| 专家表示：合理饮食是一个既符合儿童生理又有防病效益的好办法。 富含维生素A的食物 儿科学家提出，冬春季节儿童体内缺乏VA是易患呼吸道感染疾病的一大诱因。研究人员对140例死亡儿童研究结果的结论是：在感冒等呼吸感染性疾病高发季节，给儿童增加富含VA的食品，可使儿童死亡率减少四分之三。美国科学家认为VA是通过增强机体免疫力来取得抗感染效果的。此外，VA可减少麻疹的患病危险和死亡率。富含VA的食物有胡萝卜、苋菜、菠菜、南瓜、红黄色水果、动物肝、奶类等，必要时可口服VA制剂，婴儿每日1,500—3,000单位，年长儿每日3,000—5,000单位。 富含锌的食物 研究表明，锌元素是不少病毒的“克星”。美国科学家用锌剂抑制艾滋病毒已获得初步成效，专家们用锌剂治疗流感已取得良好效果。在感冒高发季节多吃些富含锌的食品有助于机体抵抗感冒病毒，其机理是： ·锌元素能直接抑制病毒增殖； ·锌增强机体细胞免疫功能，特别是吞噬细胞的功能。肉类、海产品和家禽含锌最为丰富。 此外，各种豆类、硬果类以及各种种子亦是较好的含锌食品，可供选用。 富含维生素C的食物 VC能将食物内蛋白质所含的胱氨酸还原成半胱氨酸，半胱氨酸是人体免疫大军的重要成员———抗体合成的必需物质，故VC有间接地促进抗体合成、增强免疫的作用。国外有人试用VC每日3克口服预防感冒，亦证明给孩子适当多吃一些富含VC的食品是有防病效益的。各类新鲜绿叶蔬菜和各种水果都是补充 VC的好食品。 富含铁质的食物 研究发现，体内缺乏铁质，可引起T—淋巴细胞和B—淋巴细胞生成受损，表现为数量和质量下降，吞噬细胞功能削弱，天然杀伤细胞数量减少等免疫功能降低的变化。而富含铁质的食物可使上述不利于机体抗病能力的变化得到纠正，恢复正常，达到对抗感冒病毒的目的。此类食品有动物血、奶类、蛋类、菠菜、肉类等。但不宜盲目偏食过多，特别是铁强化食品，一是避免破坏微量元素间的平衡，降低锌、铜等的吸收率，二是过多的铁贮于体内，可能产生有助于细菌生长和增殖的弊端。 1、下载 幼师帮手机APP，百万幼师同分享！幼儿教师教学的必备工具！ 2、下载 亿妈汇手机APP，百万妈妈分享育儿经验！妈妈育儿的必备工具！ 3、下载 孕妇宝手机APP，百万孕妇面对面交流！孕妇必备的孕产工具！ 4、APP安装方法：手机打开亿师官网（www.yishiwang.net ）网页最底端选择客户端安装！ 5、关注"幼儿园教育"微信平台,在微信上-添加朋友-公众号-输入"幼儿园教育"-关注带有幼师帮图标平台 6、关注"婴幼儿教育网“微信平台,在微信上-添加朋友-公众号-输入"婴幼儿教育网"（微信号 qq23419676） 7、加我微信:qq835226297（每天分享幼教资源） 联系QQ:2870247344（注明幼师身份） 幼师Q群:107616762 （注明信息来源及幼儿园名称） |
