宝宝秋季补营养 坚果少不了

　　  1.板栗

　　富含淀粉和维生素C，以及不饱和脂肪酸、磷元素，对宝宝的脑细胞发育大有好处。但是板栗难以消化，宝宝不宜多吃。

　　  2.花生

　　富含优质蛋白质和亚油酸，有助于宝宝神经系统的发育，可以增强记忆力。但是花生霉变后，会产生一种名为黄曲酶的致癌物质。另外，对蛋白质过敏的宝宝应慎食。

　　  3.松子

　　富含亚油酸、亚麻酸和维生素E、钙、磷等，有助于脑细胞以及身体的发育。

　　  4.榛子

　　富含不饱和脂肪酸和8种必需氨基酸、维生素E和多种矿物质，对宝宝的大脑发育和智力发展十分有益。但是其脂肪含量较高，胆道功能较弱者需慎食。

　　  5.核桃

　　富含优质蛋白质、亚油酸和磷脂，有助于大宝组织的发育，适合处于生长发育期的宝宝食用。

　  6.杏仁

　　富含单不饱和脂肪酸、膳食纤维和硒、钙、磷等矿物质，有健脑、解毒、强身的作用。

　　  虽然坚果的营养价值很高，但是宝宝食用要小心，请注意以下几个方面：

　　  1.不满3岁的宝宝在食用时，建议先将坚果捣碎，防止意外发生，呛入气管。这一时期的宝宝咀嚼能力有限，无论是何种坚果都要捣碎再吃。

　　  2.常食用的坚果大多富含脂肪，而幼儿消化能力尚在发育中，所以每次食用应适量，以免消化不良。比如榛子每日食用量15～20个为宜，核桃每日最好不要超过1个，板栗、大杏仁每日月4～6，大杏仁每日5～6个;花生每日不超过10个，而且最好吃煮花生;松子每日约20～30个。

　　  3.苦杏仁中含有一种名叫氢氰酸的有毒物质，可入药，但食用过量会有性命之忧。

　　  4.核桃中含有鞣酸，容易与钙、铁等矿物质结合，忌和茶同饮。

　　  5.板栗难以消化，肠胃功能较弱的宝宝应少食。

　　  6.坚果捣碎以后，建议和蔬菜一起食用，营养更均衡，可以起到互补的作用。